砂锅土豆牛腩
“ 冬天炖上一锅土豆牛腩，配上一碗米饭太好吃了，不，应该配两碗！”
[主料]
牛腩：300g
土豆：1个
西红柿：1个
[辅料]
葱：适量
八角：适量
桂皮：适量
香叶：适量
料酒：适量
盐糖：适量
姜片：适量
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[砂锅土豆牛腩的做法步骤]
1、所有食材洗净切好备用。
2、锅里放油，姜片爆锅，下牛腩块翻炒。
3、放料酒、老抽，下土豆块翻炒。
4、转入砂锅中，加热水西红柿葱八角等香料，大火烧开后焖煮20分钟。
5、出锅前撒葱花装饰，就可以吃啦。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜 私房菜