花开富贵
“ 花开富贵～简单好吃又有颜值。”
[主料]
胡萝卜：半个
山药：半个
鸡蛋：1个
基围虾：10+只
[辅料]
小米椒：适量
葱花：适量
姜末：适量
[调料]
盐：适量
胡椒粉：适量
生粉：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[花开富贵的做法步骤]
1、胡萝卜斜切片。
2、摆入盘中。
3、山药切片。
4、山药片摆在胡萝卜上。
5、虾仁先用刀一拍再剁。
6、给点盐胡椒粉鸡蛋清姜末生粉顺一个方向搅打上劲。
7、虾滑馅放盘中间。
8、把鸡蛋黄放虾滑中间。
9、上锅蒸（蛋黄虾滑熟即可）
10、把盘中的原汁倒入锅里给一点点盐（也可用少许生粉薄薄的勾一层芡）
11、用小米椒葱花点缀，淋上汤汁。
12、颜值在线。
13、花开富贵。
14、花开富贵。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 中式宴请 快手菜