红薯红枣馍
“ 颜色咖啡色，香甜暄软，枣香，奶香浓郁，好吃😋”
[主料]
红薯：3块
红枣：一袋半
牛奶：一盒
白糖：适量
[辅料]
面粉：适量
发酵粉：适量
白糖：适量
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[红薯红枣馍的做法步骤]
1、红薯适量。
2、红枣煮20分钟。
3、红薯去皮，红枣去核放破壁机内。
4、一盒牛奶，适量白糖。
5、打成糊。
6、放温，倒入适量发酵粉，搅匀。
7、面粉适量。
8、倒入面粉中。
9、用筷子搅成絮状。
10、揉成光滑面团，座温水中加速发酵。
11、发好的面团。（大约两小时）
12、发好的面团排气，揪成大小一致的面剂。
13、取一面剂，揉成馒头。
14、醒二十分钟。冷水上屉，中火蒸二十五分钟。
15、蒸好的红薯红枣馍。
16、成品。
17、成品。
使用的厨具：破壁机、蒸锅
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