奶酪面包
“ 奶酪面包很受大家的欢迎，因为它颜值高，味道好，绵软的面包裹上了奶酪酱和奶粉，口感香甜独特，奶香十足，实在令人难以抗拒。其实，自己在家做好吃的奶酪面包并不难，只要跟着我做，一次就成功！”
[主料]
高筋面粉：270克
细砂糖：30克
牛奶：165克
黄油：30克
鸡蛋：30克
[辅料]
盐：3克
干酵母：3克
奶粉：适量
奶酪酱：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[奶酪面包的做法步骤]
1、除黄油和盐外的所有材料倒入厨师机，先低档后中档揉面
2、加入室温软化的黄油和盐，继续揉面
3、拉出手套膜即可
4、盖保鲜膜，室温发酵至两倍大
5、手指蘸面粉戳洞不回缩，拍打排气
6、均分两份，揉面，将面团压扁，用擀面杖擀开成为圆饼状。
7、圆形6寸蛋糕模内壁涂抹一层薄薄的黄油防粘，放入面团，发酵至8分满
8、发酵好的面团表面刷一层蛋液
9、放入预热好的烤箱，上下火170℃烤35分钟
10、面包切4块，取一小块中间切两刀，挤入奶酪酱，切面也抹上奶酪酱，抹上奶粉。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 早餐 下午茶