牛肉番茄滑蛋
“ 最近肉贵，切换下牛肉🥩”
[主料]
牛里脊：250g
番茄：1个
鸡蛋：3个
[辅料]
蛋清：1个
红薯粉：少许
酱油：少许
盐：少许
白糖：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[牛肉番茄滑蛋的做法步骤]
1、选的牛里脊肉，炒出来比较嫩，洗干净。
2、用红薯粉两勺，蛋清一个搅散均匀腌一下。
3、准备三个鸡蛋调匀。
4、热锅冷油烧热后下腌好的牛肉，熟了再翻面 ,牛肉比较快老要急火快炒。
5、把鸡蛋倒入翻炒。
6、加切好的番茄一起。
7、准备勾芡，少许盐白糖酱油和水调匀倒入翻炒片刻即可出锅。
8、装盘，留点浇头盖饭特好吃。
9、三碗饭没问题👌
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜