蛋包饭
“ 对于炒米饭，我总喜欢变着花样来做。今日中午，我就做一道好吃又好看的高颜值蛋包饭。”
[主料]
米饭：1大碗
黄瓜：1根
胡萝卜：1根
自制培根：20克
葱末：适量
[辅料]
食用油：1勺
食用盐：半勺
白熟芝麻：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[蛋包饭的做法步骤]
1、准备食材：米饭，葱花，培根，白熟芝麻，鸡蛋，黄瓜，葫芦卜。
2、将胡萝卜切片后再切丁，黄瓜去皮切丁，培根切丁。
3、碗中打入3个鸡蛋。
4、用筷子搅拌均匀。
5、分次加入面粉。
6、加入适量的水，用筷子搅拌均匀。
7、平底锅用油刷抹油。
8、倒入鸡蛋液。
9、将蛋液煎成蛋饼。
10、进行翻面。
11、另起锅烧油。
12、倒入葱花和培根炒香。
13、倒入黄瓜丁和胡萝卜丁煸炒。
14、加入食盐。
15、将米饭倒入锅中炒散。
16、倒入白熟芝麻炒香。
17、将鸡蛋饼放入圆形烤盘内，倒入适量的炒米饭。
18、四个角包好。
19、翻面再切十字花刀，将四角的蛋皮翻过来，就是好看又好吃的蛋包饭。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜