蒜苔红椒炒腊肉
“ 色彩鲜艳，蒜苔脆嫩清甜，腊肉咸香，是一道美味下饭菜！”
[主料]
蒜苔：适量
红椒：一个
腊肉：适量（自制）
[辅料]
花生油：适量
盐：少许
姜：几片
热水：少许
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苔红椒炒腊肉的做法步骤]
1、备好食材：蒜苔适量洗净切成段备用。
2、腊肉用热水烫下，切成薄片备用，红椒洗净切成长段，姜切片备用（唉，这张图忘拍了）。
3、热锅倒入适量少许花生油，下姜片及腊肉煸炒出香味，腊肉煸出油。
4、下蒜苔段及红椒段翻炒至变色，放入少许盐及热水翻炒均匀。
5、腊肉混合炒匀即可。
6、出锅装盘，色香味俱全哦！成品。
7、成品。
使用的厨具：平底锅
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