菜心鸡蛋泡饭
[主料]
剩饭：1碗
菜心：80克
鸡蛋：1只
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[菜心鸡蛋泡饭的做法步骤]
1、食材：剩饭
2、菜心
3、鸡蛋
4、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
5、打成蛋液。待用。
6、将菜心洗净捞出。
7、放在案板上切碎，待用。
8、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
9、接着，利用炒蛋的油，下入菜心翻炒一下。
10、然后，合入剩饭，加入适量的清水搅动一下煮开。
11、最后，合入炒好的鸡蛋。
12、加点盐、鸡精调味，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食