蒜薹鸡蛋炒饭
[主料]
剩饭：1碗
蒜薹：3根
鸡蛋：1只
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜薹鸡蛋炒饭的做法步骤]
1、食材：剩饭。
2、蒜薹。
3、鸡蛋。
4、将鸡蛋打在碗里，加点料酒。
5、打成蛋液，待用。
6、将蒜薹清洗一下，放在案板上切开。
7、随后，将切开的蒜薹下入沸水中焯至断生，捞出。
8、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
9、接着，合入剩饭翻炒翻炒。
10、然后，合入蒜薹翻炒一下。
11、最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
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