鸡蛋番茄疙瘩汤
“ 这道“鸡蛋番茄疙瘩汤”是把鸡蛋和面，汤中加了番茄。面疙瘩里加了鸡蛋吃起来口感软糯，又增加了营养，汤中加了番茄，用牛肉粉提味，味道非常好。”
[主料]
面粉：100克
鸡蛋：2个
番茄：1个
[辅料]
牛肉粉：15克
盐：2克
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡蛋番茄疙瘩汤的做法步骤]
1、主辅料： 面粉  鸡蛋 番茄。
2、把番茄洗净切小块。
3、 面粉中打入鸡蛋。
4、 加适量水，搅拌成粘稠的面糊。
5、 把面糊倒入漏勺。
6、锅烧开水，面糊通过漏勺落入锅中，即成面疙瘩。
7、 将其煮至1分钟。
8、 放入番茄。
9、 加牛肉粉，少许盐调味。
10、 烧开即可关火。
11、 出锅盛入碗中，即可上桌品味。
[小窍门]
1、、可以用锅铲在漏勺上反复碾压，加快面糊的落入速度。
2、、也可以添加自己喜欢的青菜。
使用的厨具：煮锅
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