鲤鱼炖豆腐
[主料]
鲤鱼：1条
豆腐：1块
[辅料]
盐：适量
白糖：适量
甜辣酱：适量
生抽：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
花椒：适量
八角：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[鲤鱼炖豆腐的做法步骤]
1、准备好所有食材。
2、鲤鱼清洗干净打花刀。
3、起锅烧油下入调料炒香。
4、放适量甜辣酱炒出红油。
5、放鱼，加盐，鸡精，白糖，料酒，生抽。
6、加水煮开加豆腐。
7、盖上盖子小火炖20分钟。
8、放香菜完成了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐