蒸螃蟹
[主料]
螃蟹：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
花椒：适量
八角：适量
蒜末：适量
香油：适量
麻油：适量
生抽：适量
陈醋：适量
辣椒油：适量
香菜：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒸螃蟹的做法步骤]
1、大螃蟹清洗干净。
2、把螃蟹摆入蒸锅放葱段，姜片，花椒，八角，盖上盖子大火烧开转小火蒸十分钟。
3、趁蒸螃蟹的空隙调料汁，碗中放入生抽，耗油，陈醋蒜末，辣椒油，麻油，香油，香菜拌匀即可。
4、蒸熟的螃蟹都都变红了。
使用的厨具：蒸锅
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