韭菜虾仁蛋饼
“ 如果懒得做菜，这个饼即可以做主食也可以做菜，饭菜一锅出了。”
[主料]
鸡蛋：4个
韭菜：100克
面粉：100克
北极虾：50克
[辅料]
清水：100克
花生油：20克
食盐：1.3克左右
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[韭菜虾仁蛋饼的做法步骤]
1、韭菜摘洗干净。一年不在家，老公只管花草，不管菜，我自己种了点韭菜，让他给我养的跟牛毛似的。
2、韭菜切末。
3、鸡蛋磕碗里，打散。
4、放韭菜末，放食盐。
5、放面粉。
6、搅成面团，现在不加水哈，要不就有面粉泡泡。
7、北极虾洗净。
8、去壳。
9、切末。
10、面团里放清水和虾仁搅拌均匀。
11、放一点食用油，猪肉或者黄油更好。
12、搅拌均匀。
13、锅烧底油。
14、油热倒入面糊。
15、看边已经金黄色了，表面接近全部变色断生。
16、翻面。
17、另一面也煎制金黄即可。
18、折叠。
19、装盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 面食 饼