酱大骨头肉
“ 酱大骨肉，酱香味十足，中火慢炖，肉质软烂，浓浓的肉香，营养美味！”
[主料]
猪棒骨：适量
[辅料]
葱：适量
蒜瓣：一个
干椒：3个
八角：一个
茴香：适量
冰糖：7块
酱油：适量
蚝油：适量
老抽：适量
盐：适量
陈皮：一块
口味：酱香
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[酱大骨头肉的做法步骤]
1、成品！
2、棒骨洗干净，切大块，姜两片，料酒适量，冷水下锅，煮出血末，水倒掉！
3、准备调料食材！
4、所有的材料大集合倒入锅里，用勺子搅拌好！
5、放入棒骨，中火慢炖大约一个多小时！
6、肉熟烂，大火收汁，出锅！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜