酸辣藕片 “ 爽脆的藕片配酸酸甜甜辣辣的味道,十分的可口。。。” [主料] 藕:450g 干黑木耳:10g [辅料] 油:适量 盐:适量 干辣椒:4只 蒜:2瓣 醋:2勺 白糖:1勺 口味:酸辣 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:普通 [酸辣藕片的做法步骤] 1、准备食材 2、鲜藕去皮切薄片,过一下清水,木耳泡发洗净撕小朵。 3、锅中热油,5成热时放入辣椒,蒜爆香。 4、放入藕片,木耳翻炒片刻 5、放入白糖 6、放入盐,翻炒1分钟 7、放入醋翻炒均匀即可 [小窍门] 醋容易挥发,最后再放入。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐