黄豆猪蹄汤
[主料]
猪蹄：一个
黄豆：适量
[辅料]
枸杞：少许
姜：少许
[调料]
盐：少许
胡椒粉：少许
料酒：少许
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[黄豆猪蹄汤的做法步骤]
1、猪蹄焯水（放入姜片、料酒）洗净备用。
2、黄豆泡一夜洗净。
3、砂锅放入清水、黄豆、猪蹄、姜片大火烧开小火慢炖。
4、煮60分钟放入洗好的枸杞、盐。
5、在炖半小时。
6、放入胡椒粉，开吃。
7、汤有点淡淡的枸杞红，鲜美。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐