干贝淡菜小米粥
“ 喝点儿粥，汤汤水水的东西比较滋润。顺便把冻着的淡菜消耗掉。
虽然电饭煲煮粥很方便，但需要提前浸泡的那些东西还是让人拖延症犯了又犯。周末无事，或者说不想做其他事，也不想无所事事，一头扎进冰箱，把冷冻室清理了一遍。翻出那包淡菜，终于下定决心，做粥。
不想要精白米，虽然口感会更好，索性用小米，那一盒好像不怎么见少。小米煮到软融，再加上干贝淡菜的鲜味，还真是不错。只貌似水少了些，略显干。。。。”
[主料]
干贝：20颗
淡菜：10颗
干菌：5克
小米：50克
薏米：20克
[辅料]
盐：适量
葱花：少许
水：适量
姜：2片
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[干贝淡菜小米粥的做法步骤]
1、用料：干贝20颗，淡菜10颗，干菌5克，小米50克，薏米20克，盐适量，葱花少许，姜2片，水适量
2、分别将干菌，干贝，淡菜用清水泡发。
3、洗净菌菇切丁，
4、淡菜去掉杂质，与干贝一起洗净。
5、小米与薏米淘洗两遍。
6、放入电饭煲内胆，加入姜片和水。
7、盖上盖子，选择煮粥功能。
8、启动，
9、煮粥结束，
10、关机，揭盖，
11、盛出，加盐，撒葱花，趁热食用。
[小窍门]
各材料比例可随意调整。
盐也可以随姜片一起加入。
电饭煲可以用其他厨具代替。
使用的厨具：电饭煲
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