#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#巧克力豆司康 “ 司康的做法很简单,做出来也是外酥内软,配上巧克力豆,吃的时候总有惊喜~” [主料] 黄油:35g 低筋面粉:100g 鸡蛋:1个 巧克力豆:5g [辅料] 白砂糖:35g 泡打粉:3g 糖粉:2g 巧克力笔:1支 口味:甜味 工艺:烘焙 耗时:十分钟 难度:简单 [巧克力豆司康的做法步骤] 1、黄油室温软化。 2、 放入白砂糖。 3、搅拌均匀后,分次的倒入蛋液。 4、当蛋液被黄油充分吸收后,筛入低粉和泡打粉。 5、用手搓成酥粒后,稍微和成团,放入巧克力豆。 6、用刮到搅拌到无干粉的状态。 7、将面团擀至1.5cm~2cm的厚度,刻出来形状。 8、做好所有的。 9、刷一层蛋液。 10、预热烤箱,上下火175度15分钟左右。 11、放凉以后筛一层糖粉。 12、可以用巧克力笔再画几道。 13、很酥软~ 14、O(∩_∩)O哈哈~ 15、开吃啦~ [小窍门] 烤箱设置仅供参考。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 下午茶