鸡米花（空气炸锅版）
“ 不喜欢油炸的鸡米花，所以用空炸锅做了，孩子吃的更健康一些。”
[主料]
鸡胸肉：500g
鸡蛋：2个
面包糠：100g
淀粉：50g
[辅料]
食盐：适量
料酒：适量
胡椒粉：5g
五香粉：3g
食用油：少许
口味：五香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[鸡米花的做法步骤]
1、将鸡胸肉洗净切小块，加入盐、料酒、胡椒粉、五香粉拌均匀，腌制一小时；
2、准备好淀粉、面包糠，鸡蛋打成蛋液；
3、将淀粉倒入腌制好的鸡胸肉中拌均匀，让每一块都粘满淀粉；
4、用筷子夹一块在蛋液里滚一圈；
5、再在面包糠里滚一圈；
6、将所有的鸡肉块都依次处理好；
7、空气炸锅200度预热5分钟；
8、用耐高温的硅胶刷给炸篮刷一层油；
9、倒入一半的鸡米花，200度炸15-20分钟左右；
10、到一半时间的时候去取晃一下，再继续炸；
11、将所有的鸡肉块炸熟即可。
[小窍门]
虽然没有油炸版的好吃，但是健康，而且趁热吃，味道、口感都还是不错的。
使用的厨具：空气炸锅
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