黑木耳炒鸡蛋
“ 　主料：水发黑木耳、鸡蛋
　　调料：葱、盐、植物油
　　做法：
　　第一步，将黑木耳洗净切开，葱切丝；
　　第二步，鸡蛋打散；
　　第三步，锅内热油，炒鸡蛋；
　　第四步，加入葱和盐调味，放入黑木耳炒匀；
　　功效：黑木耳能通肺经，而鸡蛋则可以补肺气，二者协同作用，大有好处”
[主料]
黑木耳：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
葱：适量
盐：适量
植物油：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[黑木耳炒鸡蛋的做法步骤]
1、　第一步，将黑木耳洗净切开，葱切丝；　　
2、第二步，鸡蛋打散；　
3、　第三步，锅内热油，炒鸡蛋；　　第四步，加入葱和盐调味，放入黑木耳炒匀；
[小窍门]
鸡蛋不要炒太久，木耳焯一下水，
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜