果香糖稣饼
“ 糖稣饼是流传很久的一种美食，各地都有制做，记得在很久以前，我家附近的卖场里出现现场烙制糖稣饼的，好多人都排着队购买，那时吃上两块真是香甜啊，后来经常买来吃，现在怕胖才少吃了。不过偶尔解解馋也是可以的”
[主料]
面粉：330克
猪油：60克
水：100克
白糖：80克
芝麻：适量
花生：适量
核桃：适量
口味：甜味
工艺：烙
耗时：十分钟
难度：普通
[果香糖稣饼的做法步骤]
1、把花生，核桃，芝麻炒熟，用擀面杖压碎，加入80克白糖，30克面粉拌匀备用
2、在盆里放入面粉200克，加入猪油10克.温水大约100克用筷子搅成雪花状，
3、和成面团，饧20分钟
4、另取一小盆加入面粉100克，猪油50克
5、用手掌根反复擦搓，和成油稣面团，饧20分钟
6、把水油面团搓条，
7、下均等的剂子，
8、油稣团也揪成比水油团小点的剂子，饼的大小可根据自己喜好定。
9、把水油面团擀成圆皮，把油稣面团包在里面，用虎口捏住包严实。
10、逐个都如上包完，按扁。
11、取一个，擀成长圆形。
12、再两面向中间折
13、再擀开成长圆形
14、再反复一次
15、都依次擀完后，再擀成圆片
16、用一只手托住面皮，加入馅料
17、像包包一一样捏紧收口
18、封口向下按扁，在上面沾一点水，沾上点芝麻
19、稍饧一会轻轻的擀成圆饼，锅烧5成热时刷点油，将饼放入锅中烙制，翻两个个，两面金黄鼓起就好了
[小窍门]
自己在家做用这中钟小包酥的方法效果比较好，猪油可以改成色拉油。更健康
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 饼