蓝莓果酱_菜谱大全_快好知



蓝莓果酱
“ 老家蓝莓果子熟了，酸甜可口，那叫一个停不了口。可惜，果子成熟期太短，最后一次摘了好多回来，吃不完的放在冰箱冷冻起来，闲暇时分，做起蓝莓果酱来，好吃到没朋友。”
[主料]
蓝莓：适量
[辅料]
柠檬：适量
冰糖：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[蓝莓果酱的做法步骤]
1、蓝莓加盐泡一会，挑出坏果子和枝叶。
2、柠檬洗净挤汁，冰糖待用。
3、玻璃瓶放入开水中煮，消毒。
4、蓝莓洗净沥干水分。
5、放入不锈钢锅熬煮，一边搅拌一边用锅铲压扁。
6、大火熬煮出果汁，放入冰糖。
7、大火熬煮25分钟左右，倒入柠檬汁，搅拌出锅。
8、熬好的蓝莓酱，舀进玻璃瓶中。
所属分类： 下饭菜

菜谱鲜嫩滑软---葱姜蛏子浓香四溢，无比美味---五花烧鲍鱼仔经典东北菜：朴实无华---地三鲜清爽凉拌菜：排毒美颜----凉拌海茸丝夏日滋补靓汤---排骨海带汤街边人气小吃---五香茶叶蛋鲜醇味美---金汤海参秋葵最保持营养的吃法---蒸秋葵配红葱酥经典川菜，下饭好菜---回锅肉飞利浦免滤豆浆机：营养不过滤，美味不减分---红枣莲子养颜豆浆快手烘焙---香蕉蛋糕夏日小清新---柠檬蛋糕荠菜豆腐羹夏日小清新：番茄佛卡恰轻轻松松自制咸蛋汁鲜味美---台式卤肉饭5℃发酵——蔓越莓面包蓝莓慕斯一撮盐的美味——西芹炒彩椒苦瓜煎蛋饼蒜末拌黑木耳这样吃荔枝不上火——荔枝米荞粥榴莲冰激凌麻辣土豆粉丝瓜蛋花汤德式橄榄百里香面包肉松火腿面包西芹拌五香豆干丝香葱烧中翅