冰糖金桔膏❗️清肺止咳
“ 每隔一段时间就会买上两斤金桔，给孩子做一大瓶金桔膏，冰箱冷藏保存，喝的时候取出来两勺，温开水沏开，酸酸甜甜，清肺止咳化痰！预防上火感冒”
[主料]
金桔：1000g
[辅料]
冰糖：200g
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[冰糖金桔膏的做法步骤]
1、金桔两斤，加适量盐浸泡一个小时，然后清洗干净。
2、把金桔切片（无需去籽）冰糖200克。
3、把冰糖倒进金桔片中，搅拌一下，腌制两个小时。
4、准备无水无油的不粘锅。
5、倒入金桔小火翻炒。
6、不用加水，煮一会金桔会出水的。
7、中小火一直翻炒，炒到金桔变软变透亮，水份变干，关火。
8、准备一个耐高温玻璃容器，烤箱100℃放中层烤10分钟消毒。
9、等冰糖金桔膏晾温后放进玻璃容器中密封好，冰糖冷藏保存。
10、随喝随取，口感酸甜，润肺止咳。
[小窍门]
1、.金桔用盐水浸泡清洗干净后再用，无需去籽。
2、.熬煮的时候注意小火搅拌，不用另外添加水。
3、.冰箱冷藏保存，容器提前消毒，建议一个月食用完毕。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
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