角瓜煎饼 - 韩式角瓜饼(호박전)
[主料]
角瓜：半个
鸡蛋：一枚
面粉：适量
[辅料]
盐：适量
植物油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[角瓜煎饼的做法步骤]
1、角瓜洗净，切成0.5cm厚的片。
2、面粉装在盘中；鸡蛋加盐打散。
3、锅中倒入植物油，开中小火加热，将角瓜拍上一层薄面粉，再裹上蛋液，放入锅中。
4、将两面煎至金黄，即可。(煎的过程不要频道翻动角瓜，这样会破坏裹衣。)
使用的厨具：不粘锅
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