内酯豆腐汤
“ 内酯豆腐质地细腻，口感水嫩，加上现成的鸡汤，十分钟，一碗营养美味的豆腐汤就做好啦。”
[主料]
内酯豆腐：1盒
[辅料]
鸡汤：适量
生菜：适量
枸杞：适量
香菜：适量
葱末：适量
姜末：适量
[配料]
盐：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[内酯豆腐汤的做法步骤]
1、准备原料。
2、把内酯豆腐扣过来，对角各切一个小口，用嘴各吹一下。
3、翻过来，沿豆腐边缘切开，露出豆腐。
4、扣到盘子里，完整的一块内酯豆腐就取出来了。
5、切片，蒸5分钟。
6、葱，姜切末。
7、炒锅加少许油炒香葱，姜末。
8、放入鸡汤。
9、放入生菜，少许盐略煮。
10、临出锅放几粒枸杞，盛出后倒在蒸好的内酯豆腐上，撒香菜，淋少许香油即可。
[小窍门]
如果没有鸡汤，水里加鸡精也可以。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 汤类