开胃又爽脆——酸辣萝卜丝
“ 这款萝卜简单快手，爽脆，加了适量白醋或米醋，还有生吃萝卜具有开胃消食、润肺作用。”
[主料]
白萝卜：适量
[辅料]
红椒：适量
香菜：适量
[配料]
米醋：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣萝卜丝的做法步骤]
1、将萝卜清洗干净。不喜欢皮的可以去掉。
2、将萝卜切丝。
3、切好红椒丝、香菜。
4、萝卜丝中，加入米醋和盐，揉搓匀。放约5分钟。
5、去掉腌出来的水，加入红椒丝和香菜段。拌匀即可装盘。
6、装盘即可。
[小窍门]
这个菜以酸为主，喜欢辣的，可以多加一些辣椒。不喜欢香菜的，可以加些蒜叶。
所属分类： 热菜