黄花菜咸肉冬瓜汤
[主料]
黄花菜：适量
冬瓜：230克
咸肉：80克
[辅料]
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[黄花菜咸肉冬瓜汤的做法步骤]
1、材料：黄花菜（已泡发）、冬瓜、咸肉
2、将已泡发的黄花菜清洗一下。
3、捞出待用。
4、将冬瓜去皮清洗一下。
5、放在案板上切开，待用。
6、将咸肉放在案板上切成片。
7、接着，将切好的咸肉下入清水锅中，煮开。
8、然后，合入切好的冬瓜和清洗好的黄花菜翻动一下煮开，煮至冬瓜断生熟软。
9、最后，加适量的鸡精。
10、调味，即成。
11、盛出，装入碗中。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 冬季食谱