金枪鱼火腿煎蛋三明治
“ 六月的东北相比南方诸城，还算凉爽适宜，尤其隔些日子便有场夏雨，雨中与雨后的天便分外清爽。这样的天气，与喜欢的人或是朋友、家人们一起出游，带上些自制的简餐，无论是亲近山水还是坐车旅行，都会让心情变得美好。
三明治，自出现后便是早餐与出行餐的首选，尤其家庭制作也简单容易，无论是放些鸡蛋、火腿、还是蔬菜、鱼类，丰俭由人，怎么做都是美味。且比起外面店中所售，自己放的食材都是好的，且可以非常丰厚，一想到蛋糕店里卖滴只夹块小不点火腿、两片菜叶滴三明治就心情郁闷呢。
粉色的金枪鱼与火腿，有白有黄的煎蛋碎，再加上紫色的紫甘蓝，这样营养丰富滴食材夹在雪白滴面包片中，配上碧绿滴生菜叶，咬一口真的是口感超赞哪~~做一份口感超赞滴金枪鱼火腿煎蛋三明治，让你家滴早餐桌或出行食盒变得闪亮起来吧~~”
[主料]
切片面包：4片
[辅料]
金枪鱼罐头：40克
火腿：20克
鸡蛋：1个
紫甘蓝：40克
生菜：适量
[配料]
橄榄油：适量
沙拉酱：适量
黑胡椒粉：少许
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[火腿煎蛋三明治的做法步骤]
1、将生菜洗净，沥去水。
2、煎锅烧热后放入少许橄榄油，油温升高后打入鸡蛋，煎至蛋白凝固。
3、翻面，略煎几秒钟至蛋黄凝固后盛出。
4、将煎蛋晾至微凉，切成小块。
5、紫甘蓝洗净，切成小块。
6、火腿切小块。
7、取出金枪鱼罐头，掰成碎块，和煎蛋、火腿、紫甘蓝一起放入碗中。
8、放入适量沙拉酱和黑胡椒粉，拌匀。
9、将面包切去边缘，只留白色的正方形。
10、一片面包垫底，铺上生菜、放适量拌好的沙拉。
11、用另一片面包覆盖，轻轻摁压，使之更加压实些。
12、用面包刀斜切即成三明治。
[小窍门]
方子中的用量可以制4个三明治，根据自己想要做多少适当调整用量。
使用的厨具：其他
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