快好知 kuaihz


巧克力玛芬
“ 学习烘焙快两年了,还是做不出什么像样的东西,那就从头学起,从最简单滴开始吧!” [主料] 低筋粉:150克 黄油:60克 白糖:50克、 鸡蛋:1枚 牛奶:100克 巧克力豆:适量 泡打粉:1小勺 口味:甜味 工艺:烤 耗时:半小时 难度:简单 [巧克力玛芬的做法步骤] 1、准备好原料 2、面粉加入泡打粉过筛。 3、黄油切成小粒,加入筛好的面粉中。 4、面粉和黄油轻轻搓匀。 5、面粉中加入巧克力和白砂糖。 6、搅拌均匀。 7、取一碗,打入鸡蛋,加入牛奶一起拌匀。 8、把牛奶蛋液倒入拌好的面粉里, 9、面粉中加入牛奶蛋液,翻拌均匀。 10、装入纸杯中,再撒上巧克力豆。 11、考好的小蛋糕,松软香甜。 使用的厨具:电烤箱