酸菜鸭血粉丝
[主料]
鸭血：1盒
红薯粉丝：适量
酸菜：适量
[辅料]
生姜：适量
植物油：适量
香醋：适量
火锅底料：适量
盐：适量
香菜：适量
生抽：适量
口味：原味
难度：未知
[酸菜鸭血粉丝的做法步骤]
1、粉丝提前放入开水锅中煮发或泡发。
2、酸菜切好。
3、鸭血在开水锅中焯水。
4、热锅热油，下入姜丝。
5、再下酸菜翻炒。
6、然后下鸭血，加盐翻炒。
7、加入适量开水大火煮开。
8、下粉丝大火煮开后改小火焖煮。
9、粉条软了后加入生抽，香醋，放入香菜。
10、不吃辣的可以盛出来开吃。
11、吃辣的再加入一小块火锅底料煮化。
12、开吃。酸辣香，好吃。
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