彩椒肉丁
“ 周末去市场买菜，本来想买青椒的，可是没有一份是新鲜的，正郁闷的时候发现了这些漂亮的彩椒。晚上做了彩椒炒肉丁，加入尖椒不仅颜色漂亮，而且它的辣味儿会让这道菜更加开胃下饭！看着就有食欲，吃得是又香又美，好满足！”
[主料]
洋葱：半个
尖椒：1个
黄椒：1个
红椒：1个
[辅料]
猪肉：适量
[配料]
黑胡椒粉：适量
鸡精：适量
姜：适量
酱油：适量
盐：适量
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[彩椒肉丁的做法步骤]
11、所有材料清洗干净
22、彩椒和尖椒切成大小均匀的小丁备用
33、洋葱、猪肉切成小丁备用
44、猪肉加入少许盐、鸡精、酱油、姜片、淀粉用手抓匀
55、炒锅内放油，油热后下入洋葱丁炒香
66、下入肉丁炒匀（这里不要着急，一定要把肉丁炒熟）
77、下入彩椒丁翻炒均匀
88、加入适量生抽、蚝油、黑胡椒粉迅速翻炒均匀
99、一定要确保肉丁炒熟了，如果不确定就尝尝，肉不熟的话再多炒一会儿
1010、开吃！
使用的厨具：炒锅
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