蔬菜排骨面
“ 食材，排骨适量，蔬菜适量，盐，面条鲜，鸡精，
步骤：
1、、排骨1斤，冼净放进调压锅里高压15分钟后待用。
2、、备好适量的蔬菜，面条，
3、、取适量的熟排骨汤和排骨放进锅里烧开，
4、、放进备好的蔬菜，在汤里加适量的盐烧开。
5、、再把都好的面条捞进锅里再次烧开，
6、、调入面条鲜，鸡精，即成。”
[主料]
排骨：适量
面条：适量
[辅料]
蔬菜：适量
[配料]
盐：适量
面条鲜：适量
鸡精：适量
八角：适量
桂皮：适量
姜片：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[蔬菜排骨面的做法步骤]
1、面条放时锅里煮熟过冷水
2、沥水装碗中待用。
3、备好排骨1根切块
4、锅里放清水倒进排骨，加姜片，八角，桂皮，盐
5、高压15分钟。
6、炖好排骨待用。
7、备好鲜蔬菜
8、蔬菜过开水后沥干水待用。
9、取适量的炖好的排骨和排骨汤放进锅里烧开
10、再加进沥好水的鲜蔬菜煮开，加小量的盐
11、再放进煮好的面条煮开，调入鸡精和面条鲜
12、出锅即成。淋上香油，吃辣的可配上辣椒油。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜