酸甜排骨
“ 逢年过节桌上好看又好吃酸甜排骨，小朋友的最爱-酸甜排骨。”
[主料]
排骨：500g
菠萝：1个
西红柿：1个
[辅料]
鸡蛋：1个
面粉：适量
番茄酱：适量
糖：3勺
口味：酸甜
耗时：廿分钟
难度：普通
[酸甜排骨的做法步骤]
1、洗干净的排骨打入鸡蛋和面粉抓均。
2、裹好鸡蛋和面粉的排6成油温下锅炸至金黄。
3、另起锅冷油倒入番茄酱和糖，喜欢吃糖打多放点糖。
4、倒入事先炸好的排骨番炒均匀，收汁使排骨更入味。
5、最后倒入菠萝和西红柿，翻炒均匀就可以出锅了。
6、菠萝不要煮太烂，保持爽口更好吃。
7、桌上放一道这样打菜小朋友吃饭更香了。
[小窍门]
裹面粉的时候不需要太厚，薄薄一层更美味。
所属分类： 热菜 家常菜 午餐