丝瓜鸡蛋汤
[主料]
丝瓜：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[丝瓜鸡蛋汤的做法步骤]
1、原料图。
2、丝瓜去皮洗净切块，鸡蛋加盐打成蛋液。
3、起油锅，下鸡蛋液炒到凝固成块。
4、转入放清水的汤锅。
5、水开，滴少许油，下丝瓜块。
6、滚至丝瓜断生，加少许盐调味发即可出锅。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 汤羹 秋季食谱