沙爹牛肉
[主料]
牛肉：适量
[辅料]
洋葱：适量
青椒：适量
红椒：适量
[配料]
咖喱粉：适量
沙爹酱：适量
胡椒粉：适量
香茅粉：适量
椰浆：适量
盐：适量
料酒：适量
花生油：适量
白糖：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[沙爹牛肉的做法步骤]
1、牛肉、洋葱、青椒、红椒。
2、咖喱粉、沙爹酱、胡椒粉、香茅粉、椰浆、盐、料酒、花生油、白糖、鸡精。
3、牛肉加入、盐、糖、料酒、鸡精、胡椒粉、花生油、腌制待用。
4、锅入油烧热，下人洋葱炒香，加入咖喱粉、沙爹酱、香茅粉、小火炒香。
5、另起锅入油将牛肉滑炒熟。
6、锅入水加入糖、椰浆、鸡精、胡椒粉，下牛肉煮开即可。
7、可以装盘了。
[小窍门]
因为沙爹酱有盐，所以这道菜不需要加盐。
所属分类： 热菜