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烧烤版烤鸡翅
“ 以前做烤鸡翅都是用烤箱的,但肉质相对有点柴,就次试了下用电陶炉烤,成品肉质鲜嫩多汁。” [主料] 鸡中翅:若干 [辅料] 盐:少许 料酒:若干 蚝油:若干 蔬之鲜:若干 洋葱:若干 葱:若干 椒盐:若干 鸡蛋:一个 [烧烤材料] 食用油:若干 椒盐:若干 孜然:若干 胡椒粉:若干 [工具] 电陶炉:一台 口味:原味 难度:未知 [烧烤版烤鸡翅的做法步骤] 1、鸡中翅清水浸泡去血水,沥干水份,花刀。 2、加入鸡蛋,盐,椒盐,蚝油,料酒,葱,洋葱。 3、开始捏捏捏,揉揉揉,捏完盖上保鲜膜,冰箱冷藏腌制4小时以上。 4、时间到,开烤咯,电陶炉直接开烧烤,洋葱不要浪费了,夹在鸡翅两面一起烤,超级香,中途刷油直至两面金黄。 5、散上调料,岀炉,咬一口肉质鲜嫩多汁。 使用的厨具:烧烤架/炉、烤炉 所属分类: 烧烤