家常葱烧海参
“ 家常葱烧海参，海参具有补肾，延缓衰老的功效。海参作为一种珍贵的食材，逐渐走进百姓餐桌。家常葱烧海参，做法简单，味道鲜美。”
[主料]
海参：3只
大葱：5段
姜：1块
胡萝卜：1段
西兰花：6小朵
[辅料]
油：少许
蚝油：少许
酱油：少许
料酒：少许
番茄酱：少许
淀粉：少许
白糖：适量
口味：葱香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[家常葱烧海参的做法步骤]
1、海参3只(三人食)，大葱5段，姜1块，胡萝卜1小段，西兰花6小朵。
2、即食海参，化冻，洗净，开水烫一下去腥，过凉控干备用。
3、西兰花，胡萝卜，洗净，焯水，过凉，控干备用。
4、姜切片，葱切一下容易入味，调个碗汁，醬油，蚝油，番茄酱，白糖，料酒，淀粉另放，分别加上清水搅拌均均匀。
5、准备好所有食材。
6、平底锅烧热放少许油小火开始煎葱段，煎好盛出，锅里加碗汁烧开放入海参和煎的葱段，小火炖煮5分钟，然后捞出葱和海参，加水淀粉搅拌均匀直到粘稠，关火。
7、摆盘，把葱段放在海参下边突出了海参。
8、浇汁，家常葱烧海参。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜