韩式麻薯甜甜圈面包
“ 面包好吃，但是制作起来颇为费时。近几年，在美食界出现了一种被称为面包的美食，圆圆鼓鼓的外表，和馒头很像，但是外表不光滑，有人称之为“恐龙蛋”，别看它其貌不扬，但是却可以和很多食材搭配，擦出不一样的火花，它就是韩式麻薯面包。
其实它和面包完全没太大关系，制作方法原料和也完全不一样，但是它小巧的外表、简单的做法以及百搭的特性，使得它也拥有了一大堆的粉丝。”
[主料]
麻薯预拌粉：200g
黄油：100g
鸡蛋：60g
[辅料]
水：140g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[韩式麻薯甜甜圈面包的做法步骤]
1、准备所需食材。
2、黄油融化成液态，待用。
3、将鸡蛋、面粉和水加到一起，搅拌均匀。
4、将黄油倒入混合物中，用刮刀搅拌均匀，搅拌好的面糊是比较黏手的。
5160、度预热烤箱。将搅拌均匀的面糊装入裱花袋。
6、将面糊挤入甜甜圈模具。
7、将挤好面糊的模具放入预热好的烤箱中，160度，18-20分钟。待麻薯面包表面均匀上色后即可取出。
8、将烤好的麻薯面包凉至微温，就可以吃了。
[小窍门]
1、、清水可以替换成牛奶。
2、、凉后的麻薯面包会有点塌陷，皮也会变硬，但会更Q韧。冷吃热吃口感会完全不同，所以看个人喜好。
3、、可以在麻薯面包里加入芝麻、抹茶粉、可可粉之类的，做成其他口味。
4、、做好的麻薯面包，可以像泡芙一样，挤入奶油、奶酪馅等，会是不一样的麻薯面包喔。
5、、时间和温度仅做参考，请根据自家烤箱进行相应的调整。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶