韭菜炒鸭血
[主料]
鸭血：适量
韭菜：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
生姜：适量
蒜末：适量
干辣椒：适量
食用油：适量
食盐：适量
鸡精：适量
白糖：适量
蚝油：适量
生抽：适量
口味：原味
难度：未知
[韭菜炒鸭血的做法步骤]
1、生姜 蒜末 干辣椒切好备用
2、胡萝卜切丝 韭菜切段
3、鸭血切成小块
4、锅中兑水烧开 把鸭血焯下水
5、起锅烧油下入蒜末 姜丝 干辣椒炒香
6、放入鸭血翻炒几下
7、再倒入耗油 生抽 盐 鸡精 白糖翻炒均匀
8、最后韭菜段 胡萝卜丝再翻炒几下
9、好了 香辣又下饭的一道菜就完成了。
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