有家鲜厨房 | 玉米饼
“ 好吃不上火~解馋小零食”
[主料]
牛奶：100g
玉米面：150g
鸡蛋：2颗
[辅料]
白砂糖：20g
口味：甜味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[玉米饼的做法步骤]
1、牛奶 100g玉米面 150g白砂糖 20g鸡蛋 2个
2、鸡蛋打散备用，空碗依次加入玉米面、白砂糖、牛奶和鸡蛋液搅拌均匀
3、将搅拌均匀的面糊过筛
4、平底锅烧热，不放油，倒入面糊
5、待面糊表面凝固，出现出现小孔洞，翻面煎制1分钟左右
6、继续倒入面糊，一个一个煎制
7、切成喜欢的形状~
[小窍门]
全程小火，用不粘锅
出现小空洞时翻面~
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼