黑木耳豆筋烧中翅
[主料]
中翅：260克
豆筋：60克
黑木耳：5克
[辅料]
干辣椒：适量
桂皮：适量
大料：适量
冰糖：适量
料酒：适量
酱油：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：数小时
难度：普通
[黑木耳豆筋烧中翅的做法步骤]
1、食材：中翅（已清洗）、豆筋（已泡发）、黑木耳（已泡发清洗）
2、干辣椒、桂皮、大料、冰糖
3、将已清洗的中翅放在案板上正反划上几刀。
4、烧锅倒油烧热，下入中翅两面煎至有些金黄。
5、接着，合入豆筋和黑木耳翻炒一下。
6、然后，加适量的清水，搁入干辣椒、桂皮和大料。
7、加适量的料酒。
8、加适量的酱油。
9、加适量的盐。
10、加适量的冰糖。
11、调味烧煮开。
12、最后。烧煮至汤汁差不多即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜