烤肉末茄子
[主料]
茄子：1个
肉末：适量
线椒：两个
[辅料]
食用油：适量
蒜末：适量
豆瓣酱：一勺
白糖：半勺
花椒粉：适量
生抽：适量
口味：原味
难度：未知
[烤肉末茄子的做法步骤]
1、茄子洗净对半切开，全部都刷上食用油
2、放入预热好的ACA北美电器烤箱，中层，200度，15分钟（时间温度仅供参考）
3、五花肉剁成肉沫，线椒蒜剁碎
4、肉沫放入锅内翻炒变色
5、放入线椒，蒜末，一勺豆瓣酱，花椒粉，半勺糖，适量生抽，翻炒几下就可以了，因为豆瓣酱和生抽都是咸的，不用放盐
6、烤好的茄子中间划开，
7、把炒好的肉沫全部倒在茄子上，放入烤箱继续烤10分钟左右
8、出炉啦，趁热吃吧，特别好吃。
所属分类： 热菜 家常菜 烤箱菜