五香嫩花生
“ 现在是嫩花生大上市了，嫩花生加盐煮来吃，特别好吃。营养也丰富。花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸，比如花生中的四烯酸属于不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血清胆固醇的功能，可以减少冠心病的发病危险。而人体是不能自己合成不饱和脂肪酸的，必须要通过饮食摄入。由此可见多吃花生对身体好是毋庸置疑的。”
[主料]
嫩花生：500克
盐：2克
[辅料]
干辣椒：2颗
大料：1个
八角：1个
姜：1片
花椒：5粒
香叶：1片
口味：五香
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[五香嫩花生的做法步骤]
1、花生买回多洗几遍
2、用盐腌制10分钟
3、放入电饭煲
4、加入花椒辣椒等香料
5、加水淹过花生
6、按煮饭键开后断了电源闷15分钟
7、捞出沥干水
8、装盘开吃
[小窍门]
五香嫩花生煮出特别好吃香。用电饭煲煮节约人节约时间。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 小菜 家常菜