红烧鸡块
[主料]
鸡块：500g
甜椒：半个
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
糖：适量
蚝油：1勺
酱油：1勺
老抽：0.5勺
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[红烧鸡块的做法步骤]
1、鸡肉洗干净焯水。
2、放锅里 焯水，去血水。
3、甜椒切块 葱蒜切沫 姜切丝 糖
4、锅中加底油，加姜丝。
5、放入糖翻炒。
6、炒出糖色。
7、放入鸡肉翻炒。
8、加一勺耗油 一勺酱油 半勺老抽。
9、放入一碗半的汤，放入葱花。
10、中火收汁。
11、加入甜椒和蒜末翻炒。
12、成品。
使用的厨具：炒锅
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