秋葵炒肉
“ 今天买了红秋葵，营养丰富，好吃又容易做。”
[主料]
秋葵：适量
猪肉：适量
[辅料]
蒜瓣：4颗
蚝油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[秋葵炒肉的做法步骤]
1、红色秋葵把两头切去，秋葵一定要选嫩的。
2、切薄片（快刀斩乱麻，嘻嘻，要注意不要切到手）。
3、半肥肉切片，瘦肉少许盐腌制十分钟。
4、蒜瓣切末。
5、热锅，中小火下肥肉炼油。
6、直到是原来的三分之一。
7、下瘦肉翻炒。
8、炒至瘦肉变色。
9、改大火，下秋葵。
10、快速翻炒至变软。
11、少于蚝油，少于盐。
12、起锅。
[小窍门]
半肥瘦猪肉炒秋葵比清炒好吃多了😀。
使用的厨具：炒锅
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