姜汁松花鹌鹑蛋
“ 松花蛋味道独特，有的人喜欢有的人排斥~我家都比较喜欢吃松花蛋~但是每次切松花蛋都觉得很麻烦，而且会弄的刀上脏兮兮的。所以我就买来了送花鹌鹑蛋~~~一口一个方便好吃~”
[主料]
松花鹌鹑蛋：12个
姜：2片
[辅料]
生抽：2勺
香醋：1勺
香油：少许
口味：酸咸
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[姜汁松花鹌鹑蛋的做法步骤]
1、松花鹌鹑蛋剥皮。
2、剥好的松花蛋放到盆中清洗一下，将表面的灰和蛋皮冲掉。
3、将洗好的松花蛋放在小碟子中。
4、姜切末备用。
5、加入2勺生抽，1勺香醋，一点香油搅拌均匀。
6、将酱汁均匀的淋在松花鹌鹑蛋上即可~
[小窍门]
剥松花蛋的时候相互磕一下会比较好剥~
使用的厨具：其他
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