黑椒牛排炒蘑菇
“ 牛排营养丰富，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。搭配蘑菇和胡萝卜一起快炒，做法简便快速，即好吃又营养！”
[主料]
黑椒牛排：100克
蘑菇：100克
胡萝卜：80克
[辅料]
盐：适量
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[黑椒牛排炒蘑菇的做法步骤]
1、准备材料如图。
2、将牛排切条，胡萝卜和蘑菇切片。
3、烧沸水，将蘑菇焯水2分钟后捞出沥干水份备用。
4、热锅倒油烧至八成热。
5、放入牛排快速翻炒至变色。
6、放入胡萝卜翻炒10秒。
7、放入蘑菇翻炒20秒。
8、放入盐翻炒10秒。
9、倒入适量蚝油翻炒10秒即可关火。
10、好吃营养！
11、口味独特！
[小窍门]
牛排翻炒速度要快，变色立即放菜，这样口感才嫩！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐