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黑椒牛排炒蘑菇
“ 牛排营养丰富,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。搭配蘑菇和胡萝卜一起快炒,做法简便快速,即好吃又营养!” [主料] 黑椒牛排:100克 蘑菇:100克 胡萝卜:80克 [辅料] 盐:适量 蚝油:适量 口味:微辣 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [黑椒牛排炒蘑菇的做法步骤] 1、准备材料如图。 2、将牛排切条,胡萝卜和蘑菇切片。 3、烧沸水,将蘑菇焯水2分钟后捞出沥干水份备用。 4、热锅倒油烧至八成热。 5、放入牛排快速翻炒至变色。 6、放入胡萝卜翻炒10秒。 7、放入蘑菇翻炒20秒。 8、放入盐翻炒10秒。 9、倒入适量蚝油翻炒10秒即可关火。 10、好吃营养! 11、口味独特! [小窍门] 牛排翻炒速度要快,变色立即放菜,这样口感才嫩! 使用的厨具:煮锅、炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐