人人可以尝试之好吃哒广式腊肠煲仔饭
[主料]
茉莉米：适量
普通大米：适量
腊肠：适量
西蓝花：适量
红萝卜：适量
菠菜：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
生抽：适量
老抽：适量
蚝油：适量
白糖：适量
食盐：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：高级
[广式腊肠煲仔饭的做法步骤]
1、两种米的混合味道更鲜亮。大米冲洗浸泡至少三十分备用。
2、将切好的广式腊肠（尽可能切薄一些）和浸泡好的米饭，放入电饭煲蒸二十分钟。这是蒸好之后的样子。
3、配料组成小料汁
4、加入姜丝。
5、配菜焯水准备摆好造型。我在中间还打了一个鸡蛋。哈哈挨着锅边倒入适量食用油，防止粘锅。小料汁均匀浇入。八分钟后就出锅咔。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 粤菜 米饭