海盐玫瑰牛轧糖
“ 牛轧糖一个流传经典的美味 从传统的花生牛轧糖，发展到如今各种口味儿的牛轧糖，以它独特魅力一直在糖果家族中占有一席之地
玫瑰花香气浓郁含有多种微量元素，含有十多种氨基酸、可溶性糖、生物碱。其中维生素C的含量最丰富、每100g内含2000多mg，有“维生素C之王”之称，可制作多种茶点，用在牛扎糖里更是起到了不一般的作用，不但颜值爆表 ，口感也增加了不少，真正的给你唇齿留香，意犹未尽的美妙感觉”
[主料]
棉花糖：200g
黄油：20g
黑芝麻：10g
干玫瑰花瓣儿：5g
脱脂奶粉：150g
[辅料]
海盐：5g
口味：甜香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[海盐玫瑰牛轧糖的做法步骤]
1、食材备好
2、奶粉我用的脱脂奶粉，脂肪含量少口味也清淡点，做的时候先把一部分奶粉倒在揉面垫上铺平
3、黄油放入不粘锅里小火加入融化
4、放入棉花糖同样小火让它慢慢加热
5、棉花糖稍微加热后加入海盐，黑芝麻
6、一半奶粉加进去
7、用硅胶铲把它们翻匀关火后加入玫瑰干花瓣，用铲子稍微拌一下让花瓣粘在糖上面
8、取出倒在事先铺好的奶粉上戴上一次性手套用力揉匀揉光
9、用擀面杖擀压平整
10、擀平后直接切块，即可，不用冷冻后再切
11、好看又好吃，可以常温保存
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 甜品 小清新 下午茶 夏季食谱 秋季食谱 学生