西红柿黄瓜炒鸡蛋
“ 简单的家常菜，做好也是需要好好琢磨的😊”
[主料]
西红柿：两个
黄瓜：两根
鸡蛋：三个
葱：适量
大蒜：适量
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
五香粉：适量
香油：适量
胡椒粉：适量
料酒：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法步骤]
1、黄瓜，西红柿洗净切好备用，鸡蛋打碎倒入适量料酒，葱、大蒜切好备用。
2、锅内放油，油可多一点，先把鸡蛋炒散捞出。
3、锅内放少量油，先下葱蒜炝锅。
4、放西红柿炒出西红柿汁，再放黄瓜翻炒，下盐，酱油，香油，五香粉，翻炒后倒入鸡蛋。
5、待翻炒均匀后，乘出开吃。
[小窍门]
介意西红柿皮的，可以先用开水烫一下西红柿，去皮后切好备用。
使用的厨具：炒锅
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